"Του Διαβόλου" τα Αυγά. Ο Απόλυτος Μεζές που Αν Δοκιμάσεις Μια Φορά, Κολλάς για Πάντα
Www.true.gr

«Του Διαβόλου» τα Αυγά. Ο Απόλυτος Μεζές που Αν Δοκιμάσεις Μια Φορά, Κολλάς για Πάντα

Υπάρχουν δύο πράγματα που γνωρίζουμε στα σίγουρα. Πρώτον, δεν γίνεται ένας μεζές να είναι ολοκληρωμένος, αν δεν υπάρχουν αυγά του διαβόλου στο τραπέζι.

Δεύτερον, δεν πρόκειται ποτέ να σταματήσουν να μας εκπλήσσουν οι παραλλαγές της κλασσικής συνταγής που εμφανίζονται διαρκώς.

Είναι λίγο πικάντικο, εντελώς ασυνήθιστο και νόστιμο, όλα με την ενσωμάτωση ενός συστατικού που ποτέ δεν θα σκεφτόμασταν να συμπεριλάβουμε σε οποιοδήποτε είδος αυγών: το slawsa.

Το «Slawsa» είναι συνδυασμός κολοκύθας και σάλτσας. Ναι, σοβαρά.

«Ξεκινά από τον ουρανίσκο ως γλυκό και μεταφέρει θερμικούς τόνους προς τα κάτω, που τον καθιστούν εθιστικό μεζέ, όταν το μενού περιέχει ψητά». Οι οπαδοί του όμως δεν σταματούν μόνο στη σχάρα!

Θέλετε να δείτε πως μοιάζουν και να τα δοκιμάσετε; Βράζουμε μερικά αυγά, ξεφλουδίζουμε με όποιον τρόπο θεωρούμε πιο εύκολο και τέλος, βλέπουμε κάποιον χρήστη να μας δείχνει πώς γίνεται.

Bacon Jalapeño Deviled Eggs




Το τραγανό μπέικον μαζί με τις καυτερές πιπεριές jalapeño, κάνουν την κλασική συνταγή αυγών του διαβόλου ακόμα πιο διαβολικά στην πρώτη μας επιλογή. (Ο όρος «διάβολος», ξεκίνησε για πρώτη φορά πριν από αιώνες, για να περιγράψει πικάντικα πιάτα).

Είναι εύκολο να δώσετε σε αυτά τα αυγά κάτι παραπάνω. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε, είναι να προσθέσετε στο παραδοσιακό μείγμα αυγών, μαγιονέζα, μουστάρδα, ξίδι, ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι, και στη συνέχεια πασπαλίστε το μαγειρεμένο μπέικον στην κορυφή, για την τελική πινελιά.

Guacamole Deviled Eggs




Δοκιμάστε αυτή τη διαστροφή που ενσωματώνει ένα υλικό που κάποιοι λατρεύουν, αβοκάντο. Τα Guacamole Deviled Eggs είναι πανεύκολα και εξαιρετικά νόστιμα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε ώριμο αβοκάντο στον κρόκο των αυγών, στη συνέχεια ανακατέψτε τα όλα με lime, αλάτι, πράσο, κόλιανδρο και πιπέρι Serrano . (Μην ανησυχείτε, το Serrano είναι λιγότερο πικάντικο από το jalapeño.)

Όποια και αν είναι η επιλογή σας, να είστε σίγουροι ότι θα ξετρελάνετε την οικογένειά και τους επισκέπτες, που θα περιμένουν κανονικά αυγά. Αν και όλοι αγαπάμε το πρωτότυπο, είναι πάντα καλό να έχουμε επιλογές, έτσι δεν είναι ;

ΠΗΓΗ: tiphero.com

Διαβάστε περισσότερα
Αφήστε το σχόλιο σας:
True.gr