Τι να μαγειρέψω σήμερα; 100+ ιδέες για μεσημεριανό

Λίστα μεσημεριανών γευμάτων με δεκάδες εναλλακτικές επιλογές φαγητών! Δίνει απάντηση στην ερώτηση «Τι να μαγειρέψω σήμερα;»…

2 φορές εβδομαδιαίως (π.χ. Δευτέρα και Πέμπτη):
Δημητριακά ή αμυλούχα λαχανικά ή λαδερά ή πίτα με φύλλο

* Αρακάς με καρότα ή πατάτες ή πλιγούρι
* Βίδες με καλαμπόκι ή σπανάκι και τυρί φέτα ή με τόνο
* Κολοκυθόπιτα με τυρί φέτα
* Κουνουπίδι φούρνου ή κοκκινιστό με σπανάκι
* Κουσκούσι με λαχανικά. Λαχανόρυζο
* Μακαρονάκι κοφτό με αρακά
* Μακαρόνια με μανιτάρια ή αρακά ή κιμά ή ξηρούς καρπούς ή με μυζήθρα και γιαούρτι.
* Μακαρονόπιτα
* Μανιταρόπιτα
* Ντολμαδάκια
* Παστίτσιο με κιμά ή μανιτάρια
*Πατάτες γιαχνί ή φούρνου με λαχανικά ή ψητές με τυριά
* Πατατοκεφτέδες
* Πένες με μπρόκολο
* Πρασόπιτα
* Πρασόρυζο
* Πρασοσέλινο
* Ριζότο με λαχανικά
* Ρύζι πιλάφι ή με τυρί τριμμένο ή με γιαούρτι
* Ρύζι με αμύγδαλα και σουσάμι ή με καλαμπόκι
* Σπανακόρυζο
* Σπανακοτυρόπιτα
* Σουφλέ με σπανάκι
* Τραχανοτυρόπιτα
* Χορτόπιτα
* Χυλοπίτες με μανιτάρια.

2 φορές εβδομαδιαίως (π.χ. Τρίτη και Σάββατο):
Πουλερικά ή άλλο «λευκό κρέας» ή ψάρι ή θαλασσινά ή αβγά


* Αβγά ομελέτα με λαχανικά ή πατάτες
* Γαλέος με χόρτα
* Γαλοπούλα γεμιστή
* Γαλοπούλα ή κοτόπουλο μπιφτέκι
* Γαλοπούλα ρολό
* Γαλοπούλα φιλέτο με δενδρολίβανο ή μανιτάρια
* Γαρίδες με πιλάφι ή με σάλτσα ντομάτας
* Γαύρος φούρνου
* Γλώσσα φούρνου
* Θαλασσινά με ζυμαρικά
* Θαλασσινά στο γκριλ
* Κόκορας με χυλοπίτες ή κρασάτος
* Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
* Κοτόπιτα. Κοτόπουλο με λαχανικά ή πατάτες φούρνου ή καλαμπόκι ή μανιτάρια
* Κοτόπουλο με ρύζι ή πλιγούρι ή πουρέ πατάταςή τραχανά ή χυλοπίτες ή με φασκόμηλο
* Κοτομπουκιές με ρύζι. Κουνέλι λεμονάτο ή με ελιές ή στιφάδο.
* Λαβράκι με μυρωδικά
* Λαγός στιφάδο
* Μπακαλιάρος με αγριόχορτα ή κρεμμύδια
* Μύδια γιαχνί ή με πιλάφι
* Σαλιγκάρια στιφάδο
* Σαρδέλες ψητές
* Σουπιές γιουβέτσι ή στιφάδο ή με ελιές και μάραθο ή με σπανάκι
* Τσιπούρες αβγολέμονο με σέλινο
* Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι
* Ψαρόσουπα.

2 φορές εβδομαδιαίως (π.χ. Τετάρτη και Παρασκευή):
Όσπρια ή σούπα ή, όταν χρειάζεται, «μαζέματα» από τα περισσεύματα των προηγούμενων ημερών

* Κεφτέδες από όσπρια
* Ρεβίθια με κριθαράκι
* Ρεβίθια με ρύζι ή πλιγούρι ή σπανάκι
* Ρεβίθια με ταχίνι (τύπου χούμους)
* Ρεβυθοκεφτέδες
* Σούπα ζυμαρικών
* Ταχινόσουπα
* Τραχανάς ή ξινόχοντρος σούπα
* Φάβα μπιφτέκι
* Φάβα παντρεμένη
* Φακές με κουσκούσι ή ξηρούς καρπούς ή με πιπεριές Φλωρίνης ή με ρύζι ή με σπανάκι και λιαστή ντομάτα
* Φακές σούπα. Φασολάδα
* Φασόλια γίγαντες πλακί
* Φασόλια μαυρομάτικα με χόρτα
* Φασόλια με καλαμπόκι ή με μπρόκολο και ελιές ή με πράσα ή με ρεβίθια
* Φασόλια φούρνου με μανιτάρια
* Χορτόσουπα.


1 φορά εβδομαδιαίως (π.χ. Κυριακή):
Κρέας

* Αρνάκι λαδορίγανη
* Αρνάκι κοκκινιστό με πιλάφι ή πουρέ πατάτας
* Αρνάκι φρικασέ
* Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
* Κατσικάκι με γιαούρτι ή/και κάστανα ή με πατάτες φούρνου
* Κατσικάκι με χυλοπίτες
* Κεφτέδες ή μπιφτέκια με πατάτες
* Κρεατόπιτα
* Μοσχαράκι γιουβέτσι με κριθαράκι
* Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι ή πουρέ πατάτας ή αρακά
* Μοσχαράκι στιφάδο
* Σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά ψητά
* Σουτζουκάκια με πουρέ λαχανικών
* Σπετζοφάι
* Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά ψητά
* Χοιρινό ρολό
* Ψαρονέφρι με αρωματική σάλτσα.

πηγή: xryses-syntages.gr