Γλυκό μανταρίνι με 5 υλικά και υπέροχο άρωμα

ΥΛΙΚΑ:
• 1 κιλό μανταρίνια μικρά
• 1.250 γρ. ζάχαρη
• λίγο λεμόνι
• 2 βανίλιες
• 2 κούπες νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Βάζουμε τα μανταρίνια σε νερό μία μέρα να φύγει η πολύ πίκρα τους και στη συνέχεια τα βράζουμε 2 φορές πετώντας το νερό τους μέχρι να δοκιμάσουμε λίγο και να δούμε αν έφυγε η πικράδα τους και αν τσιμπιούντε με το πηρούνι.

2. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λεμόνι και το νερό και τα βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.

πηγή: mothersblog.gr