10 διατροφικές «παγίδες» που αλλάζουν τον μεταβολισμό σας και δεν σας αφήνουν να χάσετε κιλά

Diet pitfalls that slow your metabolism

Gepostet von Health Digest am Dienstag, 24. September 2019

Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται με την ηλικία. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, οι γυναίκες κατά μέσο όρο παίρνουν μισό κιλό ετησίως στην πορεία της ενήλικης ζωής τους, πράγμα που σημαίνει επιπλέον 20 κιλά μέχρι να φτάσετε την ηλικία των 50.

Μπορείτε να κατηγορήσετε για αυτό την κληρονομικότητα, τις ορμόνες, το άγχος, την απώλεια μυϊκής μάζας και ακόμη και το πολυάσχολο πρόγραμμά σας, αλλά η αλήθεια είναι εάν θέλετε να χάσετε βάρος και αποτυγχάνετε, τότε σίγουρα θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε μερικές συμβουλές.

Ο Δρ Dan Benardot, αναπληρωτής καθηγητής διατροφής και κινησιολογίας στο Georgia State University απαρίθμησε τους κανόνες διατροφής που ενισχύουν το μεταβολισμό και διευκολύνουν ένα σχεδόν αβίαστο πρόγραμμα απώλειας βάρους.

1. Παγίδα: Δεν τρώτε αρκετά (ή καθόλου)

Ναι, πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων σας, προκειμένου να χάσετε βάρος, αλλά αν το παρακάνετε μπορεί να σας κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Πηγαίνοντας πολύ χαμηλά και πολύ γρήγορα μπορεί να διαταράξει το μεταβολισμό σας μπορεί να σας αναγκάσει να φάτε υπερβολικά αργότερα χωρίς να το συνειδητοποιήσετε.

Θυμηθείτε ότι χρειάζεστε περίπου 1.200 θερμίδες ημερησίως για να ενεργοποιήσετε τις βασικές σας βιολογικές λειτουργίες. Προσέξτε λοιπόν τη συμβουλή του Δρ. Benardot: φάτε αρκετό φαγητό για να μην πεινάτε.


2. Παγίδα: Μένετε μακριά από την καφεΐνη

Η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σας σύστημα και με τη σειρά του επιταχύνει το μεταβολισμό σας για περίπου 5 έως 12% σύμφωνα με ιαπωνική μελέτη.

3. Παγίδα: Τρώτε λευκούς υδατάνθρακες

Καταναλώστε περισσότερες φυτικές ίνες. Δοκιμάστε να φάτε ολικής άλεσης ψωμί σιταριού, ζυμαρικά, φρούτα και λαχανικά. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι φυτικές ίνες μπορούν να βελτιώσουν την ικανότητα του σώματός σας να καίει λίπος έως και 30% και όσοι τρώνε περισσότερες φυτικές ίνες κερδίζουν λιγότερο βάρος με την πάροδο του χρόνου.

4. Παγίδα: Πίνετε κρύο νερό

Ερευνητές από τη Γερμανία διαπίστωσαν ότι πίνοντας 6 φλιτζάνια κρύο νερό την ημέρα μπορεί να σας κάνει να καταναλώσετε επιπλέον 50 θερμίδες. Αυτό μπορεί να ισοδυναμεί με 2 κιλά σε ένα χρόνο. Το σώμα σας χρειάζεται να ζεστάνει το νερό που πίνετε στην θερμοκρασία του σώματός σας, και αυτό χρειάζεται δουλειά – και επομένως θερμίδες.

5. Παγίδα: Το φαγητό σας είναι περιέχει φυτοφάρμακα

Καναδοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι άτομα με υψηλό επίπεδο οργανοχλωριόντα (ρύποι από φυτοφάρμακα, τα οποία αποθηκεύονται σε λιπαρά κύτταρα) αντιμετωπίζουν αργό μεταβολισμό. Μια δημοφιλής θεωρία υποδηλώνει ότι αυτό συμβαίνει επειδή οι τοξίνες παρεμβαίνουν στη διαδικασία καύσης ενέργειας. Μια άλλη λέει ότι τα φυτοφάρμακα στα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν πραγματικά αύξηση βάρους.

Ποια είναι η λύση σε αυτό; Φάτε βιολογικά τρόφιμα.


6. Παγίδα: Η διατροφή σας στερείται πρωτεΐνης

Το να μην λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή σας θα κάνει τους μυς σας αδύναμους. Αν το να μην τρώτε κρέας είναι μέρος της διατροφής σας, τότε σιγουρευτείτε ότι καταναλώνετε τουλάχιστον 2 κουταλιές της σούπας καρύδια σε κάθε γεύμα. Μπορείτε επίσης να πάρετε πρωτεΐνη από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

7. Παγίδα: Παραλείπετε τη λήψη σιδήρου

Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο σίδηρος παραμένει ένα ουσιαστικό μέρος της διατροφής σας, ακόμα κι αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Ο σίδηρος μεταφέρει οξυγόνο στα κύτταρα και στους μύες σας, που είναι απαραίτητο για να καεί το λίπος. Φάτε οστρακοειδή, φασόλια, κρέας, δημητριακά, σπανάκι και φακές για να πάρετε τον απαραίτητο σίδηρο που χρειάζεστε.

8. Παγίδα: Ξεχνάτε τη βιταμίνη D

Η βιταμίνη D είναι μια απαραίτητη θρεπτική ουσία που πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν στη διατροφή τους. Είναι απαραίτητη για να διατηρηθεί ο μεταβολισμός, ο αναζωογονητικός μυϊκός ιστός και η απορρόφηση του ασβεστίου. Ο σολομός, οι γαρίδες, ο τόνος, το τόφου, τα αυγά, τα δημητριακά και το γάλα είναι όλες οι καλές πηγές βιταμίνης D.

9. Παγίδα: Πίνετε αρκετό αλκοόλ

Το αλκοόλ στο αίμα σας κάνει να κάψετε λιγότερο λίπος. Δύο ποτήρια μαρτίνι μπορεί να μειώσει την ικανότητά σας να καίτε λίπος περισσότερο από 75%. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι αποκτούν μπυροκοιλιές. Αν θέλετε να κάνετε σωστή διατροφή, μείνετε μακριά από το αλκοόλ.

10. Παγίδα: Αγνοείτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή σας

Η ανεπάρκεια ασβεστίου επιβραδύνει τον μεταβολισμό, ειδικά στις γυναίκες. Και τα γαλακτοκομικά είναι μια σπουδαία πηγή ασβεστίου. Μπορείτε να καταναλώσετε γάλα ή την καλύτερη εναλλακτική λύση, τρώγοντας βιολογικό γιαούρτι.

Πηγή: enimerotiko.gr